Francie: BretaňPro Bretaň je typické tradiční venkovské osídlení. Kamenné domy obložené na návětrné straně břidličnatou krytinou od střechy až po chodník, chrámy připomínající pevnosti - to jsou typické znaky tohoto kraje, který byl kdysi, podobně jako Portugalsko, označován za „konec světa“. „Finister“ či „Finistére“ neznamená nic jiného, než latinské „finis terrae“. Kraj bičovaný krutým počasím, příbojem a kdysi také nájezdy saských, galských a normandských nepřátel. Bretaň je především zemí moře. Dokonce i v kostelech jsou před oltářem na podstavcích modely lodí. Mlha, prosycená slanou vůní, skrývá mnohá tajemství, kvůli nimž turisté tento kraj rádi navštěvují, opalovat se na sluníčku není často dopřáno. Moře je nádherné, i když je voda studená. Je plné života. Na trzích pobřežních vesnic a městeček se najde netušené bohatství mořských ryb a živočichů. Některé je možné posbírat osobně. Bretaňské ústřice patří k nejlepším. Pro Bretaň jsou typické galette a crèpe. Crèpe se podobá české sladké palačince, galette je placka z pohanky. Popularita crèpe se rozšířila do celé Francie a nastoupila cestu i do dalších zemí, kde lze najít „crèperie“ s proslulou bretaňskou pochoutkou. Bretaňské galette i crèpe doprovází cidre, jablečný mošt s malým procentem alkoholu. Je původně nápojem z Normandie, ale v Bretani se rychle zabydlel. Odrůda vína muscadet byla do Bretaně převezena z Burgundska. Žulové podloží země a mořské klima jí dodávají zvláštní buket, který se obzvláště hodí k rybím pokrmům. From Wikipedia aj. |