Návštěvníci přijíždějí do Champagne-Ardenne především kvůli její historii a proslulém vínu. Zdejší krajina je poseta důstojnými vesnicemi s románskými kostelíky a středověkými městy s trhy.

Komu název připomíná opojný perlivý mok, není daleko od pravdy. Perlivé víno, které nese patentovaný název šampaňské, opravdu pochází z tohoto kraje. Místní benediktýnský mnich Pierre Perignon, správce opatství v Hautvillers, údajně jako první v 17. století upevnil speciální korkové zátky na nový typ láhve se zesíleným dnem a z obyčejného vína tak učinil nejznámější vývozní artikl této oblasti. Odborníci však tvrdí, že může jít o mýtus. Zdejší víno má podle nich přirozené sklony k šumivosti.

Symbolikou region Champagne-Ardenne ovšem zdaleka není pouze víno. Ve světě populární jsou i další místní speciality, například ardenská šunka a plněný pstruh.